揚げないコロッケ
揚げないサクサクのコロッケです
このレシピの生い立ち
あまったジャガイモとひき肉を消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき4等分にして耐熱性ボウルに入れる。
玉ねぎは粗めのみじん切りにする - 2
ボウルにラップをして500wで5~6分チン。
- 3
チンしてるあいだフライパンに油をしいてひき肉に火を通す
-
- 4
火が通ってきたら玉ねぎを入れる
-
- 5
塩コショウして玉ねぎにも火を通す
- 6
チンし終わったらフォークでほぐす。
-
- 7
ボウルに炒めた玉ねぎ・ひき肉を入れ混ぜる。
(熱くてもそのままフォークでまぜれます！) -
- 8
豆乳を加えさらに混ぜる
- 9
よく混ぜて粗熱を取っておく
- 10
その間フライパンにパン粉を入れ、焼く
-
- 11
このくらいの色になるまで焦げないように混ぜる
-
- 12
☆を混ぜておく
- 13
粗熱が取れたら形を作る。
この時オーブンを200度に予熱しておく
- 14
形をつくったら、☆にくぐらせてパン粉をまぶし、バッドにクッキングペーパーをしいて並べる。
-
- 15
200度のオーブンで10~13分焼いて完成
-
コツ・ポイント
サクサクのコロッケです！小さ目で6個くらい作れるので大きさを調整して作ってくださいね！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735302
