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簡単すぎっ！エリンギとネギのポン酢炒め♪
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簡単すぎっ！エリンギとネギのポン酢炒め♪-レシピのメイン写真

簡単すぎっ！エリンギとネギのポン酢炒め♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

とりあえずの一品に！簡単すぎるのに、とーっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
エリンギとネギがあったから(笑)

とりあえずの一品に！簡単すぎるのに、とーっても美味しいです！
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エリンギとネギがあったから(笑)

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簡単すぎっ！エリンギとネギのポン酢炒め♪

AYACHIN＊
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とりあえずの一品に！簡単すぎるのに、とーっても美味しいです！
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エリンギとネギがあったから(笑)

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材料

  • エリンギ(太いもの) ３本
  • ネギ(白い部分) １本分
  • ポン酢 大１
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分に切ってから、３㎜幅にスライス。

  2. 2

    ネギは５㎝幅に切ってから、それを縦半分に切り、更に半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、エリンギとネギを入れて中火で炒める。

  4. 4

    しんなりして来たら、ポン酢を加えてサッと炒める。出来上がり！

コツ・ポイント

ネギをじっくりと炒めることで甘みが出て美味しくなります♪

ポン酢の種類によって、味が変わりますが
酸っぱめの物なら砂糖をひとつまみ加えてみてください！

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2017/09/07 11:15に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ エリンギ

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