新玉ネギの季節到来！玉ネギと牛肉はよく合いますが、冷やして食べることはあまりないですよね！たまにはこんなマリアージュも♫
このレシピの生い立ち
牛肉に大根おろしの汁をまわしかけて５分くらい置くと、お肉が柔らかくなってさらに美味しいです。大根の栄養が減少しますので、おろした後は早めに食べてください。