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子どもも食べるつくしのチヂミ!
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子どもも食べるつくしのチヂミ!-レシピのメイン写真

子どもも食べるつくしのチヂミ!

クック4T1UKY☆
クック4T1UKY☆ @cook_40178684

イカやエビ、ニラもあればなお美味しいはず!
このレシピの生い立ち
子どもが摘んできたつくし。子どもはどうやったら食べるかなーと考えた作品

イカやエビ、ニラもあればなお美味しいはず!
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材料

2人分
  • つくし 片手いっぱい
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ひじき 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    つくしの下処理をする

  2. 2

    つくしをゆでる

  3. 3

    ゆであがりに調味料で下味をつける

  4. 4

    小麦粉と水と卵を混ぜ合わせる

  5. 5

    ひじきドライパックとつくしを小さめに刻んで混ぜ込む

  6. 6

    両面焼く

  7. 7

    大人はポン酢、子どもはお好みソースで召し上がれ!

コツ・ポイント

お好みソースやマヨネーズで、つくしの苦味も子どもは騙せる…。薄力粉と水の分量は適当ながらも、かたすぎずーゆるすぎずー。つくしは刻んだ方が苦味も軽減たくさん食べれます。

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クック4T1UKY☆
クック4T1UKY☆ @cook_40178684
2016/03/15 11:14に公開
いつもクックパッドさまにお世話になっております。オリジナルの美味しいものは紹介しています。が、ズホラなため材料すら書くのが億劫です。そのうち、ちゃんと書きます…。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ひじき 薄力粉 卵 酒 つくし

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