子どもも食べるつくしのチヂミ！-レシピのメイン写真

子どもも食べるつくしのチヂミ！

クック4T1UKY☆
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イカやエビ、ニラもあればなお美味しいはず！
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子どもが摘んできたつくし。子どもはどうやったら食べるかなーと考えた作品

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イカやエビ、ニラもあればなお美味しいはず！
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材料

2人分
  1. つくし 片手いっぱい
  2. 酒 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. ひじき 適量
  6. 薄力粉 適量
  7. 卵 1個
  8. 水 適量

作り方

  1. 1

    つくしの下処理をする

  2. 2

    つくしをゆでる

  3. 3

    ゆであがりに調味料で下味をつける

  4. 4

    小麦粉と水と卵を混ぜ合わせる

  5. 5

    ひじきドライパックとつくしを小さめに刻んで混ぜ込む

  6. 6

    両面焼く

  7. 7

    大人はポン酢、子どもはお好みソースで召し上がれ！

コツ・ポイント

お好みソースやマヨネーズで、つくしの苦味も子どもは騙せる…。薄力粉と水の分量は適当ながらも、かたすぎずーゆるすぎずー。つくしは刻んだ方が苦味も軽減たくさん食べれます。
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