たまごを茹でて、固茹でたまごを作る。

玉ねぎを薄くスライス、人参は細い千切りにする。
私はスライサーを使ってます。人参はスライサーで薄くしてから千切りに。

玉ねぎと人参を塩揉みする。

お湯にコンソメを入れて溶かす。

おからパウダーに④を入れる。

③で塩揉みした玉ねぎと人参を水ですすぎ、塩分を抜く。
固く絞って、水分を切る。

⑤に玉ねぎと人参、固茹でたまご、ツナ缶(油も全部)を入れる。

マヨネーズ、塩コショウ、醤油を入れて、ゆで卵を入れてゆで卵を崩しながら全体を混ぜる。