いちごフィナンシェ
pϋϋ @cook_40088458
マフィン型を使った丸いフィナンシェ！！バレンタイン等のプレゼントにもピッタリサイズです♡♡
このレシピの生い立ち
マフィン型で作ってみたかったのといちご味のフィナンシェが作ってみたかったからです！
いちごフィナンシェ
マフィン型を使った丸いフィナンシェ！！バレンタイン等のプレゼントにもピッタリサイズです♡♡
このレシピの生い立ち
マフィン型で作ってみたかったのといちご味のフィナンシェが作ってみたかったからです！
作り方
- 1
バターを中火で加熱し、焦がしバターを作る。
粗熱が取れたら濾しておく。 - 2
泡立て器で卵白のコシを切ってから、砂糖を加え混ぜ合わせる。
- 3
振るった粉類を加え、混ぜ合わせる。
- 4
濾した焦がしバターを加え、よく混ぜ合わせる。
- 5
いちごを適度な大きさに切る。
- 6
型にバター(分量外)を塗り、生地を流し入れる。
いちごを乗せる。 - 7
余熱したオーブンで焼く(180℃ 15分)
コツ・ポイント
そのままでもも温めて食べても美味しいです○！！
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