人参しりしり

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

簡単に出来る一品でβ−カロテンが
豊富で抗酸化作用があると言われて
いるので沢山摂取しましょう。
このレシピの生い立ち
人参が身体に良いことは分かって
いても中々難しく、娘から大量消費
出来、且つ栄養満点な調理方法を
教えてもらいました。

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☆beagle☆'s cooksnap of when they made 人参しりしり.
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☆ダイゴクン☆
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簡単に出来る一品でβ−カロテンが
豊富で抗酸化作用があると言われて
いるので沢山摂取しましょう。
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人参が身体に良いことは分かって
いても中々難しく、娘から大量消費
出来、且つ栄養満点な調理方法を
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材料

3〜4人分
  1. 人参 2本
  2. ごま油 大さじ2
  3. ○醬油 大さじ2
  4. ○砂糖 大さじ1
  5. ○卵 2個
  6. 白ゴマ 大さじ1
  7. 小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    人参は洗って皮を剥くか、包丁の背などで薄く皮を削ぐ。

  2. 2

    斜め切りにする。

  3. 3

    千切りにします。

  4. 4

    卵を溶き、○印の調味料と混ぜておく。

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。

  6. 6

    油が周りしんなりしてきたら卵と調味料を加え炒める。

  7. 7

    火が通ったら器に移し白ゴマと小ネギの輪切りを散らし出来上がり。

  8. 8

    2023.03
    人気検索でトップ10入りしました。
    有難うございました♪

コツ・ポイント

味付けは各ご家庭で増減して
お作り下さい。
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