☆明太マヨポテト☆
sami♡ごはん @cook_40074584
おつまみに最適♪子供にも大好評の１品です☆
このレシピの生い立ち
昔居酒屋さんのおつまみで食べたのがおいしくて、家でも食べたくて作りはじめて以来、10年以上家族や友達からも大好評の１品です！火も使わないので暑い日にも最適♪これをおつまみにお酒もすすんじゃいますよ(笑)
☆明太マヨポテト☆
おつまみに最適♪子供にも大好評の１品です☆
このレシピの生い立ち
昔居酒屋さんのおつまみで食べたのがおいしくて、家でも食べたくて作りはじめて以来、10年以上家族や友達からも大好評の１品です！火も使わないので暑い日にも最適♪これをおつまみにお酒もすすんじゃいますよ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き厚さ５～７mm くらいに切って水にさらしておく。
- 2
明太子は少し切れ目を入れ薄皮を剥き、中身をマヨネーズと一緒に混ぜておく。
- 3
じゃがいもをザルにあけ水を切ったら、シリコンスチーマーに入れ、(なければ耐熱皿に入れてラップをかける)レンジで約４分。
- 4
じゃがいもに爪楊枝が通ればOK。まだ固かったらもう30秒～１分加熱。平らな耐熱皿に並べていく。
- 5
じゃがいもに②の明太子ソースを塗っていく。その上にピザ用チーズをたっぷりのせて、レンジで約２～３分。
- 6
チーズが溶けたら出来上がり☆
あればパセリや万能ネギ・刻みのりなどをのせてもおいしいです！
コツ・ポイント
辛いのが苦手ならタラコでもOK♪私はパスタソースを使うことが多いです(笑)キューピーのめんたいマヨがお薦め！そのままソース１袋分をじゃがいもにかけるだけ♡火も使わず簡単であっという間にできますよ♪
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