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簡単!ふきのとう味噌
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簡単!ふきのとう味噌-レシピのメイン写真

簡単!ふきのとう味噌

ナタ子
ナタ子 @cook_40052225

春の香り!炒めるだけ簡単ふき味噌
このレシピの生い立ち
旦那さんが近所の無人販売でふきのとうを買ってきたので。

春の香り!炒めるだけ簡単ふき味噌
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ナタ子
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春の香り!炒めるだけ簡単ふき味噌
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材料

  1. ふきのとう 120g
  2. 麦みそ(家にあるものでOK) 70g
  3. みりん 大さじ2
  4. サラダ油 大さじ1-2位
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作り方

  1. 1

    ふきのとうの固い外皮をむき、
    ちいさく刻む

    味噌とみりんをあわせておく

    • 簡単!ふきのとう味噌作り方1写真
  2. 2

    小なべに油をひいて、刻んだふきのとうを炒める

    • 簡単!ふきのとう味噌作り方2写真
  3. 3

    油が回ったら、予め合わせておいた調味料を加え、炒める

    • 簡単!ふきのとう味噌作り方3写真
  4. 4

    完成。

    • 簡単!ふきのとう味噌作り方4写真

コツ・ポイント

味噌とみりんを先に混ぜ混ぜしておきました!
あと、刻んだそばからアクで黒くなるけど気にしません(笑)

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ナタ子
ナタ子 @cook_40052225
2014/02/24 04:51に公開
レパートリーを増やしたい…オーブンレンジ(日立ヘルシーシェフMRO-JV300) クイジナートハンドブレンダーバーミキュラーフィスラービタクイック圧力鍋
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