かぐらなんばんのへたの上部を切り落とし、中の種を取ります。

片栗粉を袋に入れてまぶします。実の中は特に丁寧に。

玉ねぎはみじん切りでいためて、挽き肉・卵・パン粉とこね塩コショウで味付けをします。

かぐらなんばんに挽き肉等を丁寧に詰め込み、フライパンで約１５分焼きます。

裏・表焼き色がついたらレンジで１分程度チンして出来上がり。