漬物以外でもいけます！！このレシピの生い立ちテレビで天ぷらにしていたのを見て、美味しそうだったので☆
野沢菜を茹でる。
【1】を一口大に切り分け、余分な水分を切り、一つの塊にする。
小麦粉、水、だしの素、醤油を全て混ぜて、衣を作る。
【3】の中へ、【2】の野沢菜を入れ、衣を付けたら、トレー等に並べる。
フライパンに、油を敷き温める。
【4】を、きつね色になるまで焼く
衣は少し、固めにすると綺麗に付きます。 野沢菜は、茎と葉を一緒にすると纏まりやすくなります。
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