シンプル☆鶏肉と緑黄色野菜のバジル炒め

シンプル☆鶏肉と緑黄色野菜のバジル炒め-レシピのメイン写真

シンプル☆鶏肉と緑黄色野菜のバジル炒め

BistroMiti @BistroMiti

最小限の調味料＝塩・胡椒、砂糖で味をつけるシンプルな炒めものです。

このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒め物レシピ。
※バリエーションは…
●鶏もも肉の丸ごとソテー☆塩バジル風味
→レシピID : 19298326
●鶏もも肉のとろけるチーズたっぷり焼き
→レシピID : 17626264

最小限の調味料＝塩・胡椒、砂糖で味をつけるシンプルな炒めものです。

このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒め物レシピ。
※バリエーションは…
●鶏もも肉の丸ごとソテー☆塩バジル風味
→レシピID : 19298326
●鶏もも肉のとろけるチーズたっぷり焼き
→レシピID : 17626264

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最小限の調味料＝塩・胡椒、砂糖で味をつけるシンプルな炒めものです。

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●鶏肉の炒め物レシピ。
※バリエーションは…
●鶏もも肉の丸ごとソテー☆塩バジル風味
→レシピID : 19298326
●鶏もも肉のとろけるチーズたっぷり焼き
→レシピID : 17626264

最小限の調味料＝塩・胡椒、砂糖で味をつけるシンプルな炒めものです。

このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒め物レシピ。
※バリエーションは…
●鶏もも肉の丸ごとソテー☆塩バジル風味
→レシピID : 19298326
●鶏もも肉のとろけるチーズたっぷり焼き
→レシピID : 17626264

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材料

１〜２人分

鶏もも肉 250g
カボチャ 1/8個
パプリカ(赤黄) 各1/4個
塩・胡椒各小さじ1/3
砂糖小さじ1/3
オリーブオイル小さじ２
バジル小さじ１

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作り方

1

□カボチャを約4mmの薄切りにする。
※表皮付近に火が通りにくいので薄切りに。
□パプリカを約2cmの角切りにする。
2
●フライパンにオリーブオイルを入れて温める。
●カボチャをいれ、３分前後炒める。
3
●鶏肉を入れ、塩・胡椒、砂糖を入れ、炒める。
●パプリカを入れ、炒める。
●白ワインを入れ、炒める。
※鶏肉に火を通す。
4
●バジルを加え、混ぜあわせる。
●器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

●火の通り方を考えて、カボチャから炒めています。
●いろいろな野菜を加えてみて下さい。
※キャベツ、レタスもいいと思います。
●鶏の脂が気になる場合、３の白ワインを入れる前に取り除いてみて下さい。

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2019/05/15 22:40に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

炒めものかぼちゃパプリカ鶏もも肉

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