とろ～り♪簡単!!フォンダンショコラ
超簡単なのに濃厚とろ～り
溶かして混ぜてカップに入れて焼く!!
30分もあればできあがるのにお店並みのクオリティ☆
このレシピの生い立ち
お家の珈琲タイムでﾌﾟﾁ贅沢したくて
とろける幸せ♪
製菓用チョコが150gだったのでそのために調整したレシピ
板チョコ1枚(55g)なら他材料は1/3量で
ブラックチョコだと少し大人の味になりますよ
とろ～り♪簡単!!フォンダンショコラ
超簡単なのに濃厚とろ～り
溶かして混ぜてカップに入れて焼く!!
30分もあればできあがるのにお店並みのクオリティ☆
このレシピの生い立ち
お家の珈琲タイムでﾌﾟﾁ贅沢したくて
とろける幸せ♪
製菓用チョコが150gだったのでそのために調整したレシピ
板チョコ1枚(55g)なら他材料は1/3量で
ブラックチョコだと少し大人の味になりますよ
作り方
- 1
小麦粉をふるいにかける
器にふるいを置いて計りをリセット
ここに小麦粉を入れて簡単計量(笑) -
- 2
チョコレートとバターを湯煎で溶かす
-
- 3
1に卵を加えて混ぜる
(生地の温度が下がるとモッタリしてきます)
-
- 4
小麦粉･ココア･グラニュー糖を加えて馴染むまで混ぜる
-
- 5
オーブンを170度に予熱しておく
- 6
生地をカップに流し込む
生地がモッタリし過ぎて流し込みにくい時は湯煎に戻すと少し流し込みやすくなります
-
- 7
170度のオーブンで10分～15分
中央部分が半生っぽくてもカップまわりが固まっていれば取り出します
-
- 8
お好みでパウダーシュガーでお化粧してできあがり
-
- 9
そのまま食べてもしっとり濃厚ですが
15秒ほどレンチンするととろ～りが復活♪ -
- 10
2015年2月☆話題のレシピ☆入りありがとうございます♪
- 11
バレンタインの定番です
粉糖入りの茶漉しを持った私の手をトントンして子ども達も簡単お手伝い♪ -
コツ・ポイント
ポイントはなんといっても焼き加減!!
真ん中まだ焼けてないかな?くらいが取り出し時です
焼き具合はオーブンやカップ内の量によるので焼き始めて10分過ぎた頃から表面の焼き具合をチェックしましょう
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身近な材料を溶かして混ぜて焼くだけ。簡単なのに程よく美味しい❤しっかり焼きでもチョコブラウニーのような仕上がりになります
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