手羽中のグリル(コストコ、作り置き)

TEGAMAMA @cook_40186865
簡単すぎるのに美味しいレシピです。子供も食べられ、ビールのお供にもぴったりです。お弁当に入れても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
簡単に作り置きをしたくて作りました。簡単なのに美味しく、冷凍して保存出来るので、作り置きしておけば忙しい日の夕飯が楽になります。手羽中肉もエルブドプロヴァンスもコストコで購入出来ます。同じ味付けで他のお肉に応用可能です。
手羽中のグリル(コストコ、作り置き)
簡単すぎるのに美味しいレシピです。子供も食べられ、ビールのお供にもぴったりです。お弁当に入れても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
簡単に作り置きをしたくて作りました。簡単なのに美味しく、冷凍して保存出来るので、作り置きしておけば忙しい日の夕飯が楽になります。手羽中肉もエルブドプロヴァンスもコストコで購入出来ます。同じ味付けで他のお肉に応用可能です。
作り方
- 1
ボール又はジップロックに手羽中を入れて、お塩とエルブドプロヴァンスを加えて混ぜる。
- 2
オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。作り置きする場合はジップロックに入れて冷凍、その場で焼く場合は5〜10分程度おく。
- 3
グリルで焼く。作り置きの場合は解凍して焼く。我が家のグリルでは強火で20分ですが、グリル性能に合わせて調理して下さい。
- 4
グリルがなければ、フライパンで油を敷かずに焼くことで、美味しく焼きあがります。
コツ・ポイント
お肉重量に対し1%程度の塩加減が美味しいです。エルブドプロヴァンスはお肉用ミックスハーブでも応用可能。我が家では、コストコ手羽中肉の4つ分かれたパック1つに対しジップロック1袋で小分けし、夕飯1回分(3人家族)+お弁当にしてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19736568