ワカメ、もやし、カニカマの酢の物風サラダ
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簡単サラダとして
もやしを下ゆでする。ザルにあげて水気をよく切りボールにいれる。カニカマはほぐして、ワカメはそのままボールに入れる。
すし酢を入れてよく混ぜる。
すし酢→マルナカのいいあんばい酢を使っています。
酢大3砂糖大2塩小1弱でも作れます
もやしの水気は乾燥ワカメが吸収します*
が、水切りがあまいとすし酢が水っぽくなります。その際は一旦全ての水気を切って、再度すし酢をドレッシングのごとくかけて下さい*
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