厚揚げと大根に味が染み込んで美味しいです。煮込むだけなので簡単です。このレシピの生い立ち簡単な料理を作りたくて作りました。
厚揚げをざるに入れ、お湯をかけ、油抜きをする。
厚揚げを1口サイズに切る
大根をいちょう切りにする
鍋に厚揚げ、大根を入れ、醤油大さじ2、白だし大さじ1、砂糖大さじ1を入れ15分ほど煮込む。
片栗粉大さじ1を水でとき入れて完成☆
大根を薄くするとすぐに味が染み込みますよ。最後に片栗粉を入れることもポイントです
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