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卵なし我が家のにんじんしりしり
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卵なし我が家のにんじんしりしり-レシピのメイン写真

卵なし我が家のにんじんしりしり

♡Na0♡
♡Na0♡ @cook_40054110

2017.10.21みんなのお弁当に掲載してもらいました♡おかずやおつまみとしても♡お弁当に入れても美味しいです
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昔友人から教えてもらったのをアレンジしてみました

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材料

2〜3人分
  • にんじん 大〜中2本
  • たらこ 1腹
  • 料理酒 100cc
  • ほんだし 小2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにして、ごま油をひいたフライパンで炒めます

    • 卵なし我が家のにんじんしりしり作り方1写真
  2. 2

    にんじんに油がまわったらほんだしを入れ炒めます

    • 卵なし我が家のにんじんしりしり作り方2写真
  3. 3

    にんじんがしんなりしてきたらあらかじめ皮を取り除いたたらこを投入

    • 卵なし我が家のにんじんしりしり作り方3写真
  4. 4

    たらこを加えたらすぐに酒を入れます

    • 卵なし我が家のにんじんしりしり作り方4写真
  5. 5

    酒が蒸発して、たらこがプチプチと飛んだら火を止め完成です

    • 卵なし我が家のにんじんしりしり作り方5写真

コツ・ポイント

酒が蒸発したら1度味見をして味が物足りないようなら酒をお好みで追加して入れてください

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♡Na0♡ @cook_40054110
2016/03/16 13:14に公開

このレシピのキーワード

にんじんしりしり たらこ にんじん 酒

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