フライパンで簡単カレー風味の鯖のムニエル

フライパンで簡単カレー風味の鯖のムニエル-レシピのメイン写真

フライパンで簡単カレー風味の鯖のムニエル

あわっこゆきこ @cook_40095671

まぶして焼くだけ、とっても簡単！

子供の好きなカレー風味にして
鯖を食べやすく。

臭みがないのでお弁当にもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
白身以外の魚が少々苦手だった息子に、美味しく魚を食べさせたくて試行錯誤。
母が作るお弁当に入っていたカレー風味の焼き魚がとても美味しかったことを思い出し、鯖にカレー粉をまぶしてみました。
息子も気に入り、以来、塩焼きも好きに！万歳♡

まぶして焼くだけ、とっても簡単！

子供の好きなカレー風味にして
鯖を食べやすく。

臭みがないのでお弁当にもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
白身以外の魚が少々苦手だった息子に、美味しく魚を食べさせたくて試行錯誤。
母が作るお弁当に入っていたカレー風味の焼き魚がとても美味しかったことを思い出し、鯖にカレー粉をまぶしてみました。
息子も気に入り、以来、塩焼きも好きに！万歳♡

もっと読む

フライパンで簡単カレー風味の鯖のムニエル

あわっこゆきこ @cook_40095671

まぶして焼くだけ、とっても簡単！

子供の好きなカレー風味にして
鯖を食べやすく。

臭みがないのでお弁当にもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
白身以外の魚が少々苦手だった息子に、美味しく魚を食べさせたくて試行錯誤。
母が作るお弁当に入っていたカレー風味の焼き魚がとても美味しかったことを思い出し、鯖にカレー粉をまぶしてみました。
息子も気に入り、以来、塩焼きも好きに！万歳♡

まぶして焼くだけ、とっても簡単！

子供の好きなカレー風味にして
鯖を食べやすく。

臭みがないのでお弁当にもｇｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
白身以外の魚が少々苦手だった息子に、美味しく魚を食べさせたくて試行錯誤。
母が作るお弁当に入っていたカレー風味の焼き魚がとても美味しかったことを思い出し、鯖にカレー粉をまぶしてみました。
息子も気に入り、以来、塩焼きも好きに！万歳♡

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

３人分

塩鯖３切れ
小麦粉大さじ２
カレー粉小さじ２
塩・こしょう少々
オリーブオイル大さじ１

レシピを保存

作り方

1
塩鯖は水気をよく拭き取り、骨を取って、適当な大きさに切ります。
2
軽く塩こしょうをし、カレー粉を両面にまぶします。
3
更に小麦粉を両面にまぶします。
あえるように混ぜると上手にまぶせます。
4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鯖を皮目を下にして並べ、弱火で焼きます。
5
皮目がパリッとしてきたら裏返します。
6
鯖に火が通ったら盛り付け、レモンを添えて
出来上がり！

コツ・ポイント

ポイントは、
塩鯖の水気をよく拭き取ること
カレー粉と小麦粉を全体によくなじませること、
です。

あまり鯖に触れたくないわ、という場合には、
ビニール袋に入れてカレー粉と小麦粉をまぶすと簡単です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

あわっこゆきこ @cook_40095671

2016/03/16 13:15に公開

新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない！そんなご飯を目指してます(^o^)／レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。

もっと読む

このレシピのキーワード

ムニエルサバカレー粉小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ