冷凍カボチャとゆで小豆缶で簡単に

電鍋がまるで滋賀県のおばあちゃんに！？ほのぼの、心安らぐ煮物です！日本最大の湖である琵琶湖がある滋賀県。県の1/6が湖で占めています。豊かな水源があるからこそお米や野菜が美味しいんでしょうね。いとこ煮は全国にあり主にかぼちゃで作られますが、滋賀県では里芋もよく使われるそうです。季節の里芋を楽しみましょう。

かぼちゃと小豆のホクホクと甘味がたまらない！お茶うけやおかずとしても美味しい一品です。

砂糖は使わずあっさりと仕上げたいとこ煮。大好きなので、私は主食のようにスプーンでぱくぱく食べちゃいます。普通のお鍋でできます。シナモンをかけてもおいしい♪手順変更しました。２時間以上の浸水をして、火にかける時間を短縮しました。２００８年５月

かぼちゃと小豆の優しい甘さにほっとします。あつ～いお茶が美味しい季節になると、食べたくなります(^^)

おかずとお菓子の間くらい。お弁当にも。

ゆで小豆缶で簡単おかず。ストウブ鍋で水も砂糖も加えず、ほっくほくに仕上げました。

とにかく簡単美味しいです。おいしくないかぼちゃにあたってしまった時は、この料理にしてしまえば大丈夫ですよ！

レンジであっという間に一品♪お弁当向けに少量で作れます☆ちょっと甘いおかずはデザート感覚で幸せ～♪(#^.^#)

鍋いらず、簡単なのに美味しいです！お弁当のおかずにもいーですよ^ ^ポテトの香りがたまりません！！

簡単で甘くて美味しいです(*´ω`*)

簡単一品！ほっこり甘い優しい副菜♪忙しい時間にもささっとできちゃう^_^冷凍してお弁当にも♪