茄子の柚子ツナ味噌チーズ焼き

茄子の柚子ツナ味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

茄子の柚子ツナ味噌チーズ焼き

クック8F56NG☆ @cook_40158757

旬の茄子に柚子を加えたツナとチーズをのせて焼いてみました。ご飯のおかずにも
おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
ナスがお安かったので・・・

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材料

茄子 2本
ツナ缶小１缶
ピザ用チーズ適量
味噌大さじ1.5
蜂蜜小さじ1
みりん大さじ1
柚子胡椒小さじ1/4
米油適量

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作り方

1

茄子は半分に切り、
水にさらしておく。
ツナは汁気をきる。
2

☆とツナ缶を混ぜ合わせる。
3

フライパンに油を敷いてから茄子をきった断面から加えて焼いていく。焦げ目がついたら裏返して蓋をし
蒸し焼きにする。
4

茄子が柔らかくなったら、②とチーズをのせ蓋をして、蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

茄子は半分に切った面に浅く斜め格子に包丁で切り込みを入れておくと食べやすいです。

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クック8F56NG☆ @cook_40158757

2017/09/25 11:48に公開

食べるころ料理を作ることが大好きでいろいろ研究しています。ブログもやっているので是非、身に来てくださいね。https://ameblo.jp/momoton27/

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このレシピのキーワード

なすツナはちみつピザ用チーズ味噌米

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