しゃけバター焼おにぎり
Gourppe @cook_40056175
バターで焦がしたご飯が香ばしい焼おにぎり。わが家のお弁当の定番です。
このレシピの生い立ち
焼おにぎりが大好きな息子に「シャケ入りでお願い」とリクエストされたのがきっかけです。前の日の夜に握っておいて、翌朝焼くだけの状態にしておくとラクです！
しゃけバター焼おにぎり
バターで焦がしたご飯が香ばしい焼おにぎり。わが家のお弁当の定番です。
このレシピの生い立ち
焼おにぎりが大好きな息子に「シャケ入りでお願い」とリクエストされたのがきっかけです。前の日の夜に握っておいて、翌朝焼くだけの状態にしておくとラクです！
アプリでひらく作り方
- 1
炊きたてのご飯に★の材料をすべて入れて、しゃもじで混ぜる。
-
- 2
3つに分けて握ります。（塩バター味の場合は、水で濡らした手に塩少々を付けてから握る）
-
- 3
フライパンにバターを熱し、弱めの中火でキツネ色になるまでこんがり焼きます。
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- 4
醤油バター味or味噌バター味にしたい場合は、一度火を止めてから表面に塗ります。余熱（orごく弱火）で表面を乾かして完成。
-
- 5
お弁当にする場合は網の上で余熱をとってから包みます。
-
コツ・ポイント
味付けは醤油や味噌でもOK！ただし、焦げやすいので調味料を塗った後はごく弱火（or余熱）で、表面をカラリと乾燥させる程度に火を入れてください。「マーガリンではなくバターを使うこと」が香りよく仕上げるコツです。
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