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材料

大体10〜12本分
  • 小麦粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • きび砂糖 50g
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • グラノーラ 80g(好み)
  • ナッツ類 20g(好み)
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる。

  2. 2

    別のボウルで砂糖と卵、油を入れてすり混ぜる。

  3. 3

    1の粉類を2のボウルに入れて、さっくりと切るように混ぜる。
    ※粉気が少し残る程度

  4. 4

    グラノーラ、ナッツ類を入れてさっくり混ぜる。
    ※混ぜ過ぎない

  5. 5

    手に油を付け(分量外)、生地を取り出して棒状にする。

  6. 6

    オーブンシートの上で生地を10cm幅×1cm厚さくらいに伸ばす。
    ※手に残ってる油で、表面を滑らかにする

  7. 7

    1回目:180度に予熱したオーブンで15分焼く。

  8. 8

    粗熱を取って、1cm幅に切る。

  9. 9

    2回目:断面を上にして並べ、150度で35分焼く。

  10. 10

    焼き上がった断面を押してみて、固ければ出来上がり。

コツ・ポイント

グラノーラ、ナッツ類は全部で80〜100gくらい。
板チョコ砕いたのを入れるなら、50g程度。

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らひた
らひた @cook_40080137
2016/03/17 11:00に公開

このレシピのキーワード

ビスコッティ ナッツ グラノーラ 卵 小麦粉

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