★ロカボ★ポテトサラダ風おからサラダ
☆遊羽☆ @cook_40110981
ダイエットの強い味方、低糖質で高タンパク質なサラダです！
このレシピの生い立ち
ロカボダイエット中にポテトサラダが食べたくなり、じゃがいもの代わりにおからで作ってみました♪
★ロカボ★ポテトサラダ風おからサラダ
ダイエットの強い味方、低糖質で高タンパク質なサラダです！
このレシピの生い立ち
ロカボダイエット中にポテトサラダが食べたくなり、じゃがいもの代わりにおからで作ってみました♪
作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスして、軽く塩もみしておく。
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておきます。 - 2
大きめのボールにおからを入れて、★の調味料と混ぜ合わせる。
※木べら等で切るように - 3
2に、よく水を切ったきゅうりと玉ねぎ加えて混ぜ合わせます。
- 4
鰹節とツナ缶を汁ごと入れてざっくりと混ぜ合わせます
- 5
最後にマヨネーズを加えて、塩胡椒で味整えたら完成です♪
- 6
ゆで卵を入れてみました！
更にポテトサラダ感が増して美味しかったです♪
※ゆで卵2個使用しました！ -
コツ・ポイント
ツナ缶の代わりにハムやコンビーフなどを入れても美味しいです！
黒酢の代わりに穀物酢でも代用可能ですが、黒酢の方がまろやかに仕上がりますよ^ ^
お好みでゆで卵を入れても美味しいですよ♪
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