カボチャの皮をむき、適度な大きさにカットします。
蒸すか、少量の水で茹でます。

柔らかくなったカボチャをミキサーに入れ、牛乳200cc加えペーストにします。

固形物がなくなるまでミキサーにかけて下さい。

鍋に牛乳100ccと粉ゼラチン5g.砂糖大さじ2杯入れ、弱火で煮立たせないようにかき混ぜながら溶かします。

砂糖とゼラチンが溶けたらカボチャペーストを加え、よく混ぜ合わせます。

容器に移し、冷蔵庫で4時間程冷やします。

表面が固まったら完成。
ホイップクリームを絞り出来上がりです。