茄子のチーズ焼き☆お弁当おかず
春小町 @cook_40035234
茄子を使ったお弁当の小さな野菜のおかずです。1品足りない時に便利ですよ～♪
このレシピの生い立ち
茄子を油で揚げないで美味しく食べたいと思って
茄子のチーズ焼き☆お弁当おかず
茄子を使ったお弁当の小さな野菜のおかずです。1品足りない時に便利ですよ～♪
このレシピの生い立ち
茄子を油で揚げないで美味しく食べたいと思って
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はピーラーで縞模様に皮を引く。
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- 2
ラップを広げてオイルを刷毛又はクッキングペーパーなどで茄子にぬる。
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- 3
ラップで巻く。この時両脇は破裂防止のため閉じないでください。
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- 4
レンジ５００Wで２分程度加熱。指で押して軟らかくなっていたらOK。硬いようなら庫内でしばらく放置
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- 5
ラップにくるんだまま水で冷やして色止めします。
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- 6
お弁当箱の高さに合わせてカット、田楽味噌をのせチーズをのせる
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- 7
オーブントースターか魚焼きグリルでこんがり焼いて出来上がり。
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- 8
私は魚焼きグリルで何品か一緒に焼きます
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- 9
お弁当に♬
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コツ・ポイント
・新鮮な茄子で作りましょう。
・工程５でこのまま麺つゆ、ゴマドレなどでも美 味しいです。
・田楽みそのほかにケチャップやピザソースでも 美味しいです。
・油はサラダ油ごま油でもいいです。
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