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厚揚げときゃべつのピリ辛味噌炒め♪
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厚揚げときゃべつのピリ辛味噌炒め♪-レシピのメイン写真

厚揚げときゃべつのピリ辛味噌炒め♪

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

厚揚げをつかった和食レシピ。
たっぷり野菜と味噌だれがよくあって、めちゃうまです♪
このレシピの生い立ち
にんにく味噌でがっつりメニュー。
厚揚げをつかっているので、ヘルシーに♪

厚揚げをつかった和食レシピ。
たっぷり野菜と味噌だれがよくあって、めちゃうまです♪
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にんにく味噌でがっつりメニュー。
厚揚げをつかっているので、ヘルシーに♪

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ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

厚揚げをつかった和食レシピ。
たっぷり野菜と味噌だれがよくあって、めちゃうまです♪
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にんにく味噌でがっつりメニュー。
厚揚げをつかっているので、ヘルシーに♪

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たっぷり野菜と味噌だれがよくあって、めちゃうまです♪
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にんにく味噌でがっつりメニュー。
厚揚げをつかっているので、ヘルシーに♪

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • きゃべつ 1/4個
  • かぼちゃ（スライス） 4切れ
  • しめじ 1/2パック
  • ○味噌だれ
  • だし汁 50cc
  • 味噌 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • しょうゆ 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにく（チューブ） お好みで
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作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きし、12等分に切る。
    きゃべつとかぼちゃはざく切りに、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、厚揚げに焼き目をつける。
    野菜としめじをいれて、油をなじませる。

    • 厚揚げときゃべつのピリ辛味噌炒め♪作り方2写真
  3. 3

    ○味噌だれをよくまぜ、フライパンにまわしかける。
    水気がなくなったら、できあがり☆

    • 厚揚げときゃべつのピリ辛味噌炒め♪作り方3写真

コツ・ポイント

厚揚げにしっかり焼き目をつけて香ばしく。
味噌だれはよく混ぜて弱火で焦がさないように炒めてください♪

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ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
2016/03/18 12:03に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です！
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ かぼちゃ キャベツ 厚揚げ にんにく 酒 味噌

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