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大根のホッコリ味噌そぼろ煮
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大根のホッコリ味噌そぼろ煮-レシピのメイン写真

大根のホッコリ味噌そぼろ煮

yumitaka♡
yumitaka♡ @cook_40171924

作り置きにいいです♡
味噌味がホッコリして美味しいです。

このレシピの生い立ち
お弁当に入れたくて 里芋の味噌そぼろ煮を大根に変えて作ったら美味しかった

作り置きにいいです♡
味噌味がホッコリして美味しいです。

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お弁当に入れたくて 里芋の味噌そぼろ煮を大根に変えて作ったら美味しかった

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大根のホッコリ味噌そぼろ煮

yumitaka♡
yumitaka♡ @cook_40171924

作り置きにいいです♡
味噌味がホッコリして美味しいです。

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作り置きにいいです♡
味噌味がホッコリして美味しいです。

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材料

4〜5人分
  • 大根 1本(500g)
  • 鳥ひき肉(胸肉) 200g
  • 生姜 1片強くらい
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 味噌 大さじ4
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根は 皮を剥いて 厚さ3~4㎝の輪切りにして さらにそれを十字に包丁を入れて四当分にしておきます

  2. 2

    生姜は千切りにしておきます

  3. 3

    大根を鍋に入れて 水を大根にかぶるくらいいれたら みりん、酒を入れて
    火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら 生姜、ひき肉、味噌を入れて煮込みます
    中火弱で 煮汁が無くなるまで煮込んで完成です。

    • 大根のホッコリ味噌そぼろ煮作り方4写真
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yumitaka♡
yumitaka♡ @cook_40171924
2016/03/17 05:51に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大根 酒 とりひき肉 味噌 しょうが 鶏胸肉

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