簡単！ブロッコリーと生椎茸のプチスープ。
ちょっとスープがほしい時のプチスープ
このレシピの生い立ち
パンの添えでスープがほしくてパパッと作りました
作り方
- 1
椎茸の軸の固い先だけ切って4等分
ブロッコリーは適当に小さく切る -
- 2
オリーブオイルとにんにくをあたためブロッコリーと椎茸を2分程炒めて小麦粉を混ぜる
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- 3
水牛乳調味料を加えて蓋をして中火で3分煮て完成
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コツ・ポイント
牛乳と水の割合はおまかせ
とろみをつけたい時は小麦粉を大さじ１に
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