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やわらか鶏胸肉のチリソース
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やわらか鶏胸肉のチリソース-レシピのメイン写真

やわらか鶏胸肉のチリソース

K723
K723 @cook_40141138

レンジで簡単チリソース!ムネ肉はぷりぷり、美味しいのにノンオイルでヘルシーなのが嬉しい一品

このレシピの生い立ち
重曹ムネ肉のぷりぷりの食感から大好きなエビチリに似てると思いアレンジしました。チリソースは炒めるとフライパンに焦げ付きやすい。そこで、簡単にレンジでチリソースを作りました。ノンオイルなのでヘルシーだし洗い物も楽になっていいことづくめ♫

レンジで簡単チリソース!ムネ肉はぷりぷり、美味しいのにノンオイルでヘルシーなのが嬉しい一品

このレシピの生い立ち
重曹ムネ肉のぷりぷりの食感から大好きなエビチリに似てると思いアレンジしました。チリソースは炒めるとフライパンに焦げ付きやすい。そこで、簡単にレンジでチリソースを作りました。ノンオイルなのでヘルシーだし洗い物も楽になっていいことづくめ♫

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やわらか鶏胸肉のチリソース

K723
K723 @cook_40141138

レンジで簡単チリソース!ムネ肉はぷりぷり、美味しいのにノンオイルでヘルシーなのが嬉しい一品

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重曹ムネ肉のぷりぷりの食感から大好きなエビチリに似てると思いアレンジしました。チリソースは炒めるとフライパンに焦げ付きやすい。そこで、簡単にレンジでチリソースを作りました。ノンオイルなのでヘルシーだし洗い物も楽になっていいことづくめ♫

レンジで簡単チリソース!ムネ肉はぷりぷり、美味しいのにノンオイルでヘルシーなのが嬉しい一品

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重曹ムネ肉のぷりぷりの食感から大好きなエビチリに似てると思いアレンジしました。チリソースは炒めるとフライパンに焦げ付きやすい。そこで、簡単にレンジでチリソースを作りました。ノンオイルなのでヘルシーだし洗い物も楽になっていいことづくめ♫

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 片栗粉(まぶす用) 適量
  • 白ネギ 1/2本
  • 合わせ調味料
  • ☆ケチャップ 大さじ4
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆塩 コショウ 少々
  • ☆豆板醤 お好みで
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作り方

  1. 1

    オススメ!胸肉柔らかくする裏技(参考 ID:18937031 )急いでいる時はそのまま使用してください

  2. 2

    ネギをみじん切りにする

    • やわらか鶏胸肉のチリソース作り方2写真
  3. 3

    チリソースをレンジで作る。合わせ調味料☆をみじん切りのネギと混ぜ合わせ、レンジ600Wで1分30秒

    • やわらか鶏胸肉のチリソース作り方3写真
  4. 4

    そぎ切りしたムネ肉に片栗粉をまぶす。袋の中でふりふりすると簡単!

    • やわらか鶏胸肉のチリソース作り方4写真
  5. 5

    ムネ肉を沸騰したところへいれ茹でる。重曹に漬け込んでいたので、白い泡が出ます。吹きこぼれ注意!

    • やわらか鶏胸肉のチリソース作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったら、ザルにあける

    • やわらか鶏胸肉のチリソース作り方6写真
  7. 7

    3のチリソースとからめて出来上がり

    • やわらか鶏胸肉のチリソース作り方7写真

コツ・ポイント

胸肉はいつもナルパルママさんの裏技をしてからいただいています。もも肉にも負けないプルんと感!買った日は我慢我慢。

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K723
K723 @cook_40141138
2014/06/09 14:17に公開
お料理大好き♪「おいしい」って言ってもらえたときがいちばーん幸せです☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 ケチャップ 鶏胸肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19737878
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