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離乳食♡生人参がまるごと摂れる寒天ゼリー
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離乳食♡生人参がまるごと摂れる寒天ゼリー-レシピのメイン写真

離乳食♡生人参がまるごと摂れる寒天ゼリー

Fruits Kettle
Fruits Kettle @cook_40053678

我が子に生野菜を食べてもらいたくて考案。風邪ひいた時もこれならツルンと食べられた。普段のおやつにも大好評。作る手順がポイントなので良く読んで真似してね!

#カラダに良いおやつ #簡単手作りおやつ #離乳食後期

〈このレシピの生い立ち〉
管理栄養士のママが我が子のために考えて作りました。

我が子に生野菜を食べてもらいたくて考案。風邪ひいた時もこれならツルンと食べられた。普段のおやつにも大好評。作る手順がポイントなので良く読んで真似してね!

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Fruits Kettle
Fruits Kettle @cook_40053678

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管理栄養士のママが我が子のために考えて作りました。

我が子に生野菜を食べてもらいたくて考案。風邪ひいた時もこれならツルンと食べられた。普段のおやつにも大好評。作る手順がポイントなので良く読んで真似してね!

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材料

  • 人参約1本をすりおろしたもの 1カップ(200ml)
  • 人参ジュース/林檎ジュース/オレンジジュース 2カップ(400ml)
  • 粉寒天 3~4g
  • レモン汁/ポッカレモン 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ジュース、粉寒天、砂糖を鍋に入れて良くかき混ぜ、沸騰するまで火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら火から降ろし、冷まし、荒熱を取ります。

  3. 3

    冷めたら、すりおろした人参とレモン汁を加えます。人参には火を通さないことがポイントです!

    • 離乳食♡生人参がまるごと摂れる寒天ゼリー作り方3写真
  4. 4

    型や器に流し、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。(補足)豆腐パックがおすすめ!

    • 離乳食♡生人参がまるごと摂れる寒天ゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

すりおろし人参、レモン汁には火を通さないことがポイントです。

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Fruits Kettle
Fruits Kettle @cook_40053678
2017/09/14 05:15に公開
東京より愛媛県へ。海と山に囲まれ、空気も景色も綺麗。魚、野菜、山菜、果物と食材も豊か。自然の恵みに感謝です✨【資格】管理栄養士平成17年取得。ABCブレッドマスター平成25年取得。糖尿病学会所属。【職歴】大学病院、特養、都内病院の厨房経験10年経てから、外来栄養食事指導に携わり5年目。途中、出産・子育てで仕事を離れるが、現在は糖尿病外来、肥満外来の栄養相談を担当。糖尿病療養指導士を目指して日々勉強中。
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このレシピのキーワード

ゼリー にんじん かんてん

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