春キャベツと大根のヘルシーカレースープ☆

Name: 春キャベツと大根のヘルシーカレースープ☆
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ ２枚; 大根 ３分の１本; ささみ １本; マギーブイヨン ３個; カレーパウダー 少１～２; 水 500ml; 豆腐 少１パック お好みで; 塩コショウ お好みで

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

とてもヘルシーでお野菜がパクパクいけます。減量メニューにピッタリ。食物繊維も豊富！コンソメに飽きたら♪
このレシピの生い立ち
試合前の減量メニューとしてカレー好きな旦那のために。

春キャベツと大根のヘルシーカレースープ☆

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

４人前

春キャベツ２枚
大根３分の１本
ささみ１本
マギーブイヨン３個
カレーパウダー少１～２
水 500ml
豆腐少１パックお好みで
塩コショウお好みで

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作り方

1

野菜、豆腐を好きな大きさにきる。ささみはレンジで500wで２分チンする。
2

鍋に水をいれて温まったら野菜とブイヨンをいれる。
3
最後に豆腐とカレーパウダーをいれて味をみながらカレーパウダー、塩コショウをしてできあがり。

コツ・ポイント

キャベツの芯を多目に細かく入れると食感が楽しい!!

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2014/04/21 11:52に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

カレースープ大根キャベツささみカレー粉豆腐

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