ピーマン嫌いにも♡ピーマンの甘辛肉巻き♪
あさひなmama @cook_40224991
甘辛い味付けでご飯も進む～✨
ピーマン嫌いさんにもオススメ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手な子供のために、大好きな肉巻きにピーマンを入れてみました(笑)
ピーマン嫌いにも♡ピーマンの甘辛肉巻き♪
甘辛い味付けでご飯も進む～✨
ピーマン嫌いさんにもオススメ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手な子供のために、大好きな肉巻きにピーマンを入れてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は1cm角スティック状(長さ10cmぐらい)、ピーマンは縦半分をさらに縦4～5等分に切る。
- 2
※豚バラ1枚に、人参スティック2本＋ピーマン2～3本巻く計算でご用意ください。
- 3
切った人参とピーマンをレンジでチン。
人参…約3～4分
ピーマン…約2分 - 4
※時短＋ピーマンをクタクタにしてピーマン嫌いさんにも食べやすくするためにチンしているので、省略してもOKです。
- 5
☆を合わせておく。
- 6
豚バラに軽く塩コショウして、人参2本とピーマン2～3本を巻く。
- 7
片栗粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで焼く(中火)。
- 8
肉に火が通ったら、弱火にして☆を投入。
※事前にチンしてない場合は人参に火が通るまで焼く。蓋して蒸し焼きがいいかも…。
- 9
弱火から中火で焦がさないように、お肉にタレを絡めていく。
タレがしっかり絡んだら完成☆
コツ・ポイント
時短＋食べやすさのために人参とピーマンを事前にレンジで柔らかくしていますが、固さはお好みで調節してください。
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