すみっコぐらしキャラ弁♪うずらのすみっコ
meiyuina @cook_40062082
うずらの卵でちっさ可愛いすみっコ達♡
ご飯やおにぎりにのせたり、おかずの隙間にちょこんと詰めても可愛い♡
このレシピの生い立ち
お弁当に入ったうずら卵がお気に入りの息子。リクエストはしろくま、ぺんぎん、とかげ☆
アプリでひらく作り方
- 1
コップなどにうずら卵が完全に浸る程度水を入れ、色素色素をごく少量溶かします。
うずらを浸ししばらくおきます。(コツ参照) - 2
ちょうど良い色味に染まったら取り出し、さっと水で洗いキッチンペーパーで表面の水分を軽く拭き取っておきます。
- 3
綺麗な面を上にし裏面を切り取りパーツに使います。ストローなどを使い手や耳のパーツをくり抜きます。
- 4
目の位置に爪楊枝で穴をあけ黒ごまを差し込みます。口は海苔を切って作り貼り付けます。
- 5
しろくまの鼻は黒ごま、ペンギンのくちはストローでくり抜き、逆さにして差し込みました(黄身が裏面に少し付いてくるので)
- 6
ぺんぎん、とかげはお腹の部分をすこし削ぎ落とすと可愛いです。
- 7
手などのパーツを付け完成。
- 8
しろくま→そのまま
ぺんぎん→食用色素 黄＋緑
とかげ→食用色素 青
とんかつ→醤油みりん等
ねこ→ターメリック
コツ・ポイント
食用色素は微妙な量によって染まり時間が変わるので、5分程度で一旦染まり具合を確認して下さい。だいたい30分程度で染まります。
味付けをしていない卵は痛み易いので衛生面には特に注意し、うずらに直接触る時は調理用のビニール手袋を使いましょう。
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