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簡単♪こごみのピカタ☆彡
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簡単♪こごみのピカタ☆彡-レシピのメイン写真

簡単♪こごみのピカタ☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

春の味こごみ!クルンと可愛い姿のピカタです♪
このレシピの生い立ち
春の味 こごみを使った簡単ピカタのオリジナルレシピヽ(*´∀`)ノ

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材料

2人分~
  • こごみ 1パック(15本~)
  • 水(茹で用) 500ml
  • 塩(茹で用) 2つまみ
  • 玉子 1個
  • 醤油 小さじ3分の1
  • 片栗粉 小さじ3分の1
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸騰させ塩を加えこごみを1分茹でザルにあげ水気を切っておきます

    • 簡単♪こごみのピカタ☆彡作り方1写真
  2. 2

    ボールに醤油と片栗粉 粉チーズを入れよく混ぜてから卵も加え良く混ぜこごみを加えます

    • 簡単♪こごみのピカタ☆彡作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火弱で温め油を引きこごみに卵液を絡めながら並べ入れ軽く両面を焼きボールに取り

  4. 4

    残っている卵液をもう一度絡め両面焼きます(卵液が無くなるまで繰り返し絡め焼いて出来上がり!)

    • 簡単♪こごみのピカタ☆彡作り方4写真

コツ・ポイント

1の行程 こごみを堅めに茹でます!

こごみは水にとりません!!!(水っぽさ軽減&余熱でも火が入ります♪

加熱後水に取らずザルにあげて水気を飛ばしてください

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2014/04/25 05:41に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ!?
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このレシピのキーワード

ピカタ 片栗粉 卵 こごみ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19738341
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