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ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理
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ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理-レシピのメイン写真

ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理

RikaNF
RikaNF @cook_40157777

簡単ホクホク餃子の皮で代用したサモサです。
このレシピの生い立ち
サモサを餃子の皮で簡単に作ってみました。

簡単ホクホク餃子の皮で代用したサモサです。
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サモサを餃子の皮で簡単に作ってみました。

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ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理

RikaNF
RikaNF @cook_40157777

簡単ホクホク餃子の皮で代用したサモサです。
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サモサを餃子の皮で簡単に作ってみました。

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材料

20個分
  • 餃子の皮 20枚
  • ジャガイモ 小4個
  • ヒヨコ豆 1/2カップ
  • 玉ねぎ 半玉
  • カレーパウダー 大2
  • 塩、胡椒 適量
  • マヨネーズ お好み
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作り方

  1. 1

    一晩つけ置きしたヒヨコ豆、赤豆、ジャガイモを柔らかくなるまで煮込みます。約30分ほど。

    • ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理作り方1写真
  2. 2

    水分を切り、玉ねぎ、調味料をいれ、つぶしていきます。

    • ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理作り方2写真
  3. 3

    お好みでマヨネーズをいれます。

    • ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮の真ん中にいれ形を整えていきます。

    • ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理作り方4写真
  5. 5

    全て形を整えたら中火のフライパンで両面カリッと焼いていきます。

    • ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理作り方5写真

コツ・ポイント

スイートチリソースで食べるのが美味しいです。

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RikaNF
RikaNF @cook_40157777
2017/09/10 10:08に公開
世界を周り世界の食や文化を経験する事とお料理が趣味です。カナダ在住。Instagramhttp://instagram.com/cookingrikaYouTubehttps://youtu.be/wVq0i9dAmKk
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このレシピのキーワード

サモサ じゃがいも ひよこ豆 カレー粉 玉ねぎ

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