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そば飯
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そば飯

カローラさん
カローラさん @cook_40068546

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材料

2人分
  • ご飯 1杯
  • 焼きそば 1人前
  • 豚肉(薄切り) 4枚
  • ○人参 1/4本
  • ○玉ねぎ 1/2個
  • ○キャベツの葉 2枚
  • ○ピーマン 2個
  • ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ2
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • 水 10ml
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ●の調味料をあわせる。
    焼きそば・豚肉と○の材料を小さく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒める。
    次に、刻んだ○の材料を入れて更に炒める。(中火)

  3. 3

    ○の材料に火が通ったら、焼きそばと水を入れて焼きそばをほぐす。(中火)

  4. 4

    焼きそばがほぐれたら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。(中火)

  5. 5

    ご飯がパラパラになったら、●の調味料を回しいれて塩と胡椒で味を整えてお皿に盛る。

コツ・ポイント

・焼きそばがほぐれてからご飯を入れる。

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カローラさん
カローラさん @cook_40068546
2014/04/21 12:48に公開

このレシピのキーワード

そば 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン 焼きそば 玉ねぎ ご飯

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