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牛肉の柔らか焼き
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牛肉の柔らか焼き-レシピのメイン写真

牛肉の柔らか焼き

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

こんがり焼いた焼肉も大好きですが、こちらは薄切り肉を中火で煮るように焼きます。
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレが残っていたので。

こんがり焼いた焼肉も大好きですが、こちらは薄切り肉を中火で煮るように焼きます。
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレが残っていたので。

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牛肉の柔らか焼き

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

こんがり焼いた焼肉も大好きですが、こちらは薄切り肉を中火で煮るように焼きます。
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蒲焼きのタレが残っていたので。

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材料

2人分
  • 牛肉(薄切りモモ肉を使用しました) 200g
  • 市販の蒲焼きのタレ 大さじ2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    加熱前のフライパンに蒲焼きのタレを加え、薄切り肉を並べて中火で加熱する。

    • 牛肉の柔らか焼き作り方1写真
  2. 2

    ①の上下を返しながら焼きます。

    • 牛肉の柔らか焼き作り方2写真
  3. 3

    お好みの焼き加減で火を止め、白ごまをふる。

  4. 4

    アレンジ
    エバラ焼き肉のタレ中辛。大さじ2〜3で焼いた後に白ごまと黒胡椒。

    • 牛肉の柔らか焼き作り方4写真

コツ・ポイント

中火で加熱する。お好みの部位で御試しください。余っている焼き肉のタレなど、色々お試し下さい。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2020/05/18 11:02に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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牛肉 もも肉

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