オートミールクッキー
甘めのクッキー。食物繊維がとれます。
このレシピの生い立ち
現地人から教えてもらったもの。日本人にとってはちょい甘めです。
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甘めのクッキー。食物繊維がとれます。
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現地人から教えてもらったもの。日本人にとってはちょい甘めです。
常温に戻したバター(もしくはレンジで10-20秒)を泡立て器でクリーム状にする
ブラウンシュガーを加え、ふわっとするまで泡立て器で混ぜる
溶いた卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる
★をまとめてふるい、3回に分けて加え、その都度ヘラで切るように混ぜる
ドライフルーツとオーツを入れてさらに混ぜる
スプーンを使って、オーブンシートをひいた天板にドロップさせる。少しだけ頭を抑える。
180℃(350℉)のオーブンで20分焼く。
今回は、くるみとレーズンで作りました。
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