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オートミールクッキー
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オートミールクッキー-レシピのメイン写真

オートミールクッキー

くまこatUSA
くまこatUSA @cook_40239458

甘めのクッキー。食物繊維がとれます。
このレシピの生い立ち
現地人から教えてもらったもの。日本人にとってはちょい甘めです。

甘めのクッキー。食物繊維がとれます。
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材料

50枚分ぐらい
  • バター 110g
  • ブラウンシュガー 1カップ(240cc)
  • 卵 1個
  • お好きなドライフルーツやナッツ 好きなだけ
  • ★薄力粉 0.75カップ(180cc)
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • ★塩 小さじ1/4
  • オーツ(rolled oats) 1.5カップ(360cc)
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバター(もしくはレンジで10-20秒)を泡立て器でクリーム状にする

  2. 2

    ブラウンシュガーを加え、ふわっとするまで泡立て器で混ぜる

  3. 3

    溶いた卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる

  4. 4

    ★をまとめてふるい、3回に分けて加え、その都度ヘラで切るように混ぜる

  5. 5

    ドライフルーツとオーツを入れてさらに混ぜる

  6. 6

    スプーンを使って、オーブンシートをひいた天板にドロップさせる。少しだけ頭を抑える。

  7. 7

    180℃(350℉)のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

今回は、くるみとレーズンで作りました。

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くまこatUSA
くまこatUSA @cook_40239458
2019/05/20 11:17に公開

このレシピのキーワード

クッキー ナッツ ドライフルーツ バター 薄力粉 卵

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