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長芋と小海老のサクサク焼き
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長芋と小海老のサクサク焼き-レシピのメイン写真

長芋と小海老のサクサク焼き

ぱるを
ぱるを @cook_40094075

片栗粉をまぶした長芋を焼いておつまみに( ´艸`)小海老も香ばしくていい感じ♡
このレシピの生い立ち
長芋好きのおじいちゃんの晩酌のアテです♪下味はついてますが、お好みでお醤油やぽん酢をかけてどうぞ( ´艸`)2016.8月(旬野菜(秋・冬)>長いも・山いも)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

片栗粉をまぶした長芋を焼いておつまみに( ´艸`)小海老も香ばしくていい感じ♡
このレシピの生い立ち
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長芋と小海老のサクサク焼き

ぱるを
ぱるを @cook_40094075

片栗粉をまぶした長芋を焼いておつまみに( ´艸`)小海老も香ばしくていい感じ♡
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長芋好きのおじいちゃんの晩酌のアテです♪下味はついてますが、お好みでお醤油やぽん酢をかけてどうぞ( ´艸`)2016.8月(旬野菜(秋・冬)>長いも・山いも)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

片栗粉をまぶした長芋を焼いておつまみに( ´艸`)小海老も香ばしくていい感じ♡
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材料

2人前
  • 長芋 10㌢くらい
  • 小海老 大さじ1
  • 小ねぎの小口切り 適量
  • 白だし 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、1cm 幅に切る。器に白だしを入れ、長芋を加えて混ぜ10分ほどおく。

    • 長芋と小海老のサクサク焼き作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を薄くまぶす。フライパンで小海老を乾煎りにする。

    • 長芋と小海老のサクサク焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油 を入れ、長芋を並べて焼く。

    • 長芋と小海老のサクサク焼き作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、小ねぎと小海老を散らして出来上がり♪

    • 長芋と小海老のサクサク焼き作り方4写真

コツ・ポイント

さっと焼いて、シャキシャキ食感( ´艸`)じっくり焼いてホクホク食感が楽しめます。

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ぱるを
ぱるを @cook_40094075
2016/04/09 14:12に公開
娘が誰かのために料理を作る立場になったとき…思い出してほしいなぁ~♡母の味(*⌒▽⌒*)娘のために、レシピを残しておきましょう♡おばあちゃんから母へ…母から私…そして大好きな娘へ…(〃'▽'〃)笑顔の食卓になりますように( ´艸`)♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 小エビ こねぎ 山芋

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