厚揚げは7〜8ミリくらいの大きさになるように切る。塩コショウをふっておく。(今回は半分に切ったらちょうどよかったです)

トマトとアボカドは小さめのコロコロに切る。アボカドにはレモン汁をすぐにかける。

切ったトマトとアボカドに調味料を入れ、混ぜ合わせる。

厚揚げにチーズを少しかけ、その上に3をのせる。

4にさらにチーズをかけてトースターで8分焼く。