簡単！こくまろ♡トマトチキンカレー
おさなかふぇ @cook_40260839
トマトの酸味を抑えたまろやかなトマトチキンカレー♪
簡単&時短なのに時間をかけたような出来上がり。食べ過ぎ注意です
このレシピの生い立ち
普段のカレーに飽きてきたので作ってみました
簡単！こくまろ♡トマトチキンカレー
トマトの酸味を抑えたまろやかなトマトチキンカレー♪
簡単&時短なのに時間をかけたような出来上がり。食べ過ぎ注意です
このレシピの生い立ち
普段のカレーに飽きてきたので作ってみました
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- 1
我が家で使ってるのはこんな感じです♪まろやかになる、バーモンドがオススメです。
お好みの辛さのルウで♪ -
- 2
玉ねぎはみじん切り
鶏肉は皮と黄色い脂身を取り除き、一口大に切る -
- 3
鍋にバターを入れて弱火にかけ、
にんにく、しょうがを入れて
次に鶏肉をいれていためます - 4
鶏肉の色が変わってきたら
玉ねぎを入れて中火にして
玉ねぎが黄色くなってきて水分がでてくるまでいためます -
- 5
⑷にトマト缶をいれて中火でふつふつするまで煮る(酸味をとばす)
この時焦げ付かないように混ぜてくださいね♪ - 6
(5)に水を加えて沸騰させる
沸騰したら一度火をとめてカレールウをいれて溶かす - 7
完全にルウが溶けきったら再び火にかけて弱火にし、☆を入れて混ぜたら出来上がりです♪
- 8
お好みでガラムマサラなどのスパイス、生クリームやコーヒーなどを加えてもいいですね♪
コツ・ポイント
メーカーによってルウの濃さが変わってくると思うので、少し水を足したり、ルウを足してみたり…お好みの味やとろみに調整してください☆
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