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いいかおり♪減塩~飲み干したいうどんだし
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いいかおり♪減塩~飲み干したいうどんだし-レシピのメイン写真

いいかおり♪減塩~飲み干したいうどんだし

ひとくちコンロ202
ひとくちコンロ202 @cook_40137261

栄養満点、うまみたっぷりだから塩分ひかえめでもおいしい♪シンプルな関西風のうどんだしです。

このレシピの生い立ち
彼の家には素みたいなのしかなく
ちゃんと作って身体にいいものを食べさせてあげたいなと思って考えてみました。
出汁からよなよな考えたくせにいつもサラっと作ってますよ的な感じで出してみよ。ふふ。

栄養満点、うまみたっぷりだから塩分ひかえめでもおいしい♪シンプルな関西風のうどんだしです。

このレシピの生い立ち
彼の家には素みたいなのしかなく
ちゃんと作って身体にいいものを食べさせてあげたいなと思って考えてみました。
出汁からよなよな考えたくせにいつもサラっと作ってますよ的な感じで出してみよ。ふふ。

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ひとくちコンロ202
ひとくちコンロ202 @cook_40137261

栄養満点、うまみたっぷりだから塩分ひかえめでもおいしい♪シンプルな関西風のうどんだしです。

このレシピの生い立ち
彼の家には素みたいなのしかなく
ちゃんと作って身体にいいものを食べさせてあげたいなと思って考えてみました。
出汁からよなよな考えたくせにいつもサラっと作ってますよ的な感じで出してみよ。ふふ。

栄養満点、うまみたっぷりだから塩分ひかえめでもおいしい♪シンプルな関西風のうどんだしです。

このレシピの生い立ち
彼の家には素みたいなのしかなく
ちゃんと作って身体にいいものを食べさせてあげたいなと思って考えてみました。
出汁からよなよな考えたくせにいつもサラっと作ってますよ的な感じで出してみよ。ふふ。

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材料

ひとりぶん
  • うまみたっぷりお出汁 400cc
  • ↑[レシピID19963776]
  • 濃口しょうゆ 大1/2
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 塩 小1/4
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作り方

  1. 1

    だしを温め、調味料を入れます。

    • いいかおり♪減塩~飲み干したいうどんだし作り方1写真
  2. 2

    なるべく沸騰させずグラグラとうどん、だしが温かくなったら完成です。

  3. 3

    代わりにそうめんをいれたり
    倍量で鍋スープ、おでんいけます✊

  4. 4

    2020.10レシピ見直しましたφ(.. )

コツ・ポイント

保存している出汁を使う場合直接どんぶりに入れて電子レンジでつくっても◎
顆粒だしの素を使う場合、成分表の塩分を見て調整してくださいね˙ᵕ˙

うすくち醤油がなく、
濃口醤油でつくりました。減塩にしてます。
あとの塩加減はあなた次第。。ふふ

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ひとくちコンロ202
ひとくちコンロ202 @cook_40137261
2019/08/05 07:58に公開
調理器具や調味料少なめのひとくちコンロの彼の家でもできる料理を考えながら勉強中です。(キッチンがせまいんですよ✋これまた)→(のちに引越しひとくち卒業しました)基本的に甘さ塩分ひかえめでおいしく身体にいいを目指しています☺️
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酒

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