なすと豚肉の味噌炒め

Name: なすと豚肉の味噌炒め
Yield: なす１本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 大１本; 豚肉 50g; 味噌 大さじ２; 砂糖 大さじ２; ほんだし 小さじ1/2; 刻みネギ 適量

まぁらいおん19 @cook_40258231

大阪

簡単！ごはんがめっちゃすすむ一品です(^-^)
お水を入れてないので作りおきにも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてた一品です。

なすと豚肉の味噌炒め

まぁらいおん19 @cook_40258231

大阪

簡単！ごはんがめっちゃすすむ一品です(^-^)
お水を入れてないので作りおきにも◎
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材料

なす１本分

なす大１本
豚肉 50g
味噌大さじ２
砂糖大さじ２
ほんだし小さじ1/2
刻みネギ適量

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作り方

1

なすは食べやすい大きさに切る
お子さまが食べやすくするには皮をむいてあげるとgood
2

フライパンに油を入れて豚肉を炒める
3

豚肉に火が通ったらなすを加える
4

なすが透き通ってきたら
調味料を入れて馴染んだら完成
5

※最後にネギを散らすと美味しいですよっ♫♫

コツ・ポイント

火をつける前になすに油を馴染ませてから炒めること

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まぁらいおん19 @cook_40258231

2017/09/12 05:08に公開

大阪

メンズ11歳9歳のシングルマザーです(^-^)早い・安い・うまいをモットーにちょいちょいレシピ載せてます♪♪

このレシピのキーワード

炒めものなす豚肉味噌

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