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チキン南蛮〜お肉やわらかの素を使って〜
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チキン南蛮〜お肉やわらかの素を使って〜-レシピのメイン写真

チキン南蛮〜お肉やわらかの素を使って〜

イオン柏店
イオン柏店 @cook_40254745

話題の調味料、味の素「お肉やわらかの素」を使ってアレンジメニューo(^_^)o
お肉がやわらか&ジューシーに変身しますよ
このレシピの生い立ち
話題の調味料「お肉やわらかの素」を使って簡単にできる美味しいご飯を考えました。
小麦粉は振りかける「サラサラタイプ」を使い、ゆで卵はキューピーの「つぶしておいしいたまごのサラダ」を使いました。
美味しく&便利になった調味料、是非使って下さい

話題の調味料、味の素「お肉やわらかの素」を使ってアレンジメニューo(^_^)o
お肉がやわらか&ジューシーに変身しますよ
このレシピの生い立ち
話題の調味料「お肉やわらかの素」を使って簡単にできる美味しいご飯を考えました。
小麦粉は振りかける「サラサラタイプ」を使い、ゆで卵はキューピーの「つぶしておいしいたまごのサラダ」を使いました。
美味しく&便利になった調味料、是非使って下さい

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イオン柏店
イオン柏店 @cook_40254745

話題の調味料、味の素「お肉やわらかの素」を使ってアレンジメニューo(^_^)o
お肉がやわらか&ジューシーに変身しますよ
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小麦粉は振りかける「サラサラタイプ」を使い、ゆで卵はキューピーの「つぶしておいしいたまごのサラダ」を使いました。
美味しく&便利になった調味料、是非使って下さい

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • お肉やわらかの素 小さじ1/お肉100g当り
  • 卵 1個
  • 小麦粉 少々
  • 揚げ油 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ★ゆで卵 1/2個
  • ★マヨネーズ 大さじ4
  • ★らっきょう甘酢漬け 5個
  • 付け合わせの野菜 お好みで
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みが半分になるよう切り開き食べやすい大きさに切る。
    お肉やわらかの素をまぶし5分置く。

    • チキン南蛮〜お肉やわらかの素を使って〜作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を合わせ、甘酢だれを作る。
    ★の材料(ゆで卵とらっきょうは粗みじん切り)を混ぜ、タルタルソースを作る。

    • チキン南蛮〜お肉やわらかの素を使って〜作り方2写真
  3. 3

    1に小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせ、低めの揚げ油で3〜4分揚げる。

    • チキン南蛮〜お肉やわらかの素を使って〜作り方3写真
  4. 4

    揚げたてのお肉を甘酢だれに付けお皿に盛る。
    タルタルソースを乗せパセリを少量かけ、付け合わせの野菜を持ったら完成です。

コツ・ポイント

お肉は低温(160℃位)でじっくり揚げ、熱々のうち甘酢に付けると味がよくしみて さらに美味しくなります♪

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イオン柏店
イオン柏店 @cook_40254745
2016/03/16 06:58に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 ゆで卵 らっきょう 卵 小麦粉 甘酢 鶏胸肉

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