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リーズナブルな自家製ツナ
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リーズナブルな自家製ツナ-レシピのメイン写真

リーズナブルな自家製ツナ

mame_chi
mame_chi @cook_40134536

安いお魚で手作りのツナを(^O^)栄養があってサラダに、パスタに色々使えて便利です！
このレシピの生い立ち
こんな感じかなーと作ってみたら美味しかった(^O^)

安いお魚で手作りのツナを(^O^)栄養があってサラダに、パスタに色々使えて便利です！
このレシピの生い立ち
こんな感じかなーと作ってみたら美味しかった(^O^)

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mame_chi @cook_40134536

安いお魚で手作りのツナを(^O^)栄養があってサラダに、パスタに色々使えて便利です！
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こんな感じかなーと作ってみたら美味しかった(^O^)

安いお魚で手作りのツナを(^O^)栄養があってサラダに、パスタに色々使えて便利です！
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材料

作りやすい量で作れます
  1. カツオやマグロの加熱用 2〜3冊
  2. ＊1冊でも作れます
  3. レシピに記載の調味料 そのまま飲むには少し味が濃いぐらい
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に熱湯をかけて、臭みをとった材料を入れ、ひたひたになるまで水、野菜だしの素、マジックソルト、コショウを入れる

  2. 2

    高圧で5分加熱。

  3. 3

    保存容器に移し、8割ぐらいスープ、残りのスペースにオイルを入れ、粗熱をとって冷蔵庫へ(^O^)

  4. 4

    ＊余った汁はアクを取って野菜、水を足してスープにもできます

コツ・ポイント

オイルはオリーブオイルでしか作ったことないですが、他のでも作れると思います(^O^)

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mame_chi
mame_chi @cook_40134536
2016/03/17 11:06に公開

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