カリカリ油揚げのねばとろポン酢サラダ
めかぶと長芋のねばとろが、カリカリの油揚げとあう～♪
このレシピの生い立ち
ボリュームある長芋のサラダが食べたくて♪
作り方
- 1
水菜は洗って２cmにし、水切りする
- 2
たけのこはスライスし、お湯で２分湯がいて水切りする
- 3
長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れて綿棒でたたき割る。
- 4
油揚げは油抜きし、トースター等でカリッと焼き、20等分に切る
- 5
ボールに全ての具材を入れ、ポン酢をかけて混ぜる。
- 6
最後に韓国のりをちぎってかけ、出来上がり♪
コツ・ポイント
乾燥ひじきを使う場合は、水で戻して下さい。
味付けめかぶを使う場合は、ポン酢を少な目に入れて味を見て下さい。
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