きな粉キャラメルスコーン
soyミルク @cook_40260865
きな粉たっぷりの優しい甘さのスコーンです。チョコチップがアクセントに。
このレシピの生い立ち
アメリカンスコーン風にしたかったので、チョコチップをゴロゴロいれて、大き目に作ってみました！板チョコでも良さそう。意外とまとまるので、入れたいものの量はお好みでいいと思います。
きな粉キャラメルスコーン
きな粉たっぷりの優しい甘さのスコーンです。チョコチップがアクセントに。
このレシピの生い立ち
アメリカンスコーン風にしたかったので、チョコチップをゴロゴロいれて、大き目に作ってみました！板チョコでも良さそう。意外とまとまるので、入れたいものの量はお好みでいいと思います。
作り方
- 1
ホットケーキミックス、きな粉、オリーブオイル、豆乳を混ぜ合わせる。
- 2
粉がまとまってきたら、キャラメルチョコチップを加え混ぜ、まとめる。
- 3
生地にラップをして10分くらいおく。その間にオーブンを170度に予熱する。
- 4
天板にクッキングシートをしき、生地を４当分し、軽く丸めて並べる。
- 5
170度のオーブンで15分焼いて、出来上がり！
コツ・ポイント
コネコネし過ぎず、ザクッとまとめて。雑か！？ぐらいでいいと思います。オーブンは様子を見ながら焼いてみてください。
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このスコーンは少し薄く延ばしすぎました。見た目はちょっときもいですが美味しいですよ(笑)中に入れるものは何でもいけると思います♪
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ホットケーキミックスで作る、サクッとホロッと香ばしいスコーン☆簡単なので何度でも作りたくなる焼き菓子。アレンジもOK！
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