♣生姜香る❗残りの野菜と卵のスープ♣

♣生姜香る❗残りの野菜と卵のスープ♣-レシピのメイン写真

♣生姜香る❗残りの野菜と卵のスープ♣

松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

冷蔵庫の残りものを寄せ集めてスープに
しました。
このレシピの生い立ち
少しあったショウガを刻んで炒めて香り
を立たせ、えのきだけ、ベーコン、ふわふわの溶き卵で色々な食感を楽しめる
スープになっています。

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少しあったショウガを刻んで炒めて香り
を立たせ、えのきだけ、ベーコン、ふわふわの溶き卵で色々な食感を楽しめる
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松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

冷蔵庫の残りものを寄せ集めてスープに
しました。
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少しあったショウガを刻んで炒めて香り
を立たせ、えのきだけ、ベーコン、ふわふわの溶き卵で色々な食感を楽しめる
スープになっています。

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を立たせ、えのきだけ、ベーコン、ふわふわの溶き卵で色々な食感を楽しめる
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材料

２人分

三つ葉２束 ①水600ml
えのきだけ１/２パック ①鶏ガラスープのもと大さじ１
ベーコン２０g
生姜１/２片溶き卵１コ
ごま油小さじ１

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作り方

1
三つ葉は食べやすく
切ります。
えのきは長さを３等分にしてほぐす。
2
ベーコンは３ミリくらいの
千切りにします。
3
ショウガは千切りに
4
鍋にごま油と生姜を
入れて中火で炒めます。
5
加熱し
香りが立ったところ
で２を加えて炒め
ます。
6
①を加えて強火で
ひと煮立ちさせ、
１を加えて再び煮
立ったら、溶き卵を
細くおとして
出来上がり‼

コツ・ポイント

＊ごま油で生姜を加熱することで香りを
立たせています。
＊またベーコンとえのきを先に炒めることで旨味が凝縮されます。
＊三つ葉は火を通しすぎると食感がなくなりますので三つ葉と卵は手早く加熱し
食卓に運んで下さいね。

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松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

2017/09/18 04:54に公開

明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇

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このレシピのキーワード

スープえのきみつばベーコンしょうが

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