米を洗い水（分量外）につけておく。

トマトを直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。

鶏モモ肉を細かく刻む。
人参・ピーマンも1CM角のサイコロ状に切る。

オリーブオイルで鶏モモ肉を炒めて、一旦取り出す。

【4】の鍋に人参・ピーマンを入れて炒める。

★・水を切った【1】の米・【2】のトマトを入れてコトコト煮込む。

米が柔らかくなったら【4】の鶏モモ肉・マカロニを入れて煮込む。

マカロニが柔らかくなったら溶き卵を流し入れる。