簡単ジャーマンポテト(15分以内)
りーたん修業中 @cook_40146433
あと一品どうしよう？！というときにサクッと作れます！
黒こしょうを効かせるとビールにも合うのでつまみにもぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
あと一品…品数を増やしたくて作ってみました！
簡単ジャーマンポテト(15分以内)
あと一品どうしよう？！というときにサクッと作れます！
黒こしょうを効かせるとビールにも合うのでつまみにもぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
あと一品…品数を増やしたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを切り、火にかけるまでの間水につけておく。
玉ねぎ薄切り、ベーコンも7ミリぐらいに切る。 -
- 2
油をひかずにベーコンを中火でカリカリになるまで炒め、皿に取り出す。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ→ジャガイモを強めの中火でジャガイモの色が半透明になるまで炒め、裏返して焼く。
-
- 4
牛乳を加え、弱火にする。
チキンコンソメ1本を入れる。
さらにとろ火で…
カリカリベーコン②をいれる。 - 5
塩、こしょうを加える。
最後にバターを加えて汁気がなくなるまでさらにとろ火で炒める。 - 6
火を止める前に最後に中火で1分ほど火を加えて完了！
-
コツ・ポイント
ジャガイモが硬いと感じたら、大さじ1程度の量の牛乳を加えてとろ火で汁気がなくなるまで炒めながら調整してください。
ベーコンをしっとりよりカリカリで作りたい時は、カリカリベーコンを加えるタイミングを⑥の前(ほぼ最後！)にしてみてください！
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